グルメサイト頼みで利益が残らない,,,

こんにちは、近藤大介です。

最近は新しいお店に行くと
食べログの口コミを書いているのですが

88件目にしてなんと！

クチコミを書いたら回せるルーレットで
3等1,000円が当たりました！

マジでヤバいです！
テンション爆上がりです笑

嬉しすぎて
思わずスクショしてしまいました笑

…と、こんなふうに

僕自身もグルメサイトはよく使ってますし
ぜんぜん否定派ではありません。

実際、お店によっては
グルメサイト経由でしっかり新規が増えて
利益が出ているケースもあると思います。

僕のお店も実際にグルメサイトは
有料で何年も続けていて
今は利益もしっかりとれています。

でも――
もし「それしかやってない」状態だとしたら、
ちょっと危険かもしれません。

たとえば、
有料プランに入って広告費を払い

クーポンを付けて客単価を下げ
予約が入るたびに送客手数料を支払う…

売上が上がってるように見えて、
実は利益がほとんど残ってないってことも。

これ、僕自身が
以前やってたやつです💧

「まぁ経費だし、仕方ないよな…」
そう自分に言い聞かせながら続けてたんですが

毎月、手元に残るお金が
どんどん減っていって

「これっていつまで続けられるんだろう？」
って本気で不安になったこともありました。

だからこそ、
今はこう思っています。

グルメサイトだけに頼るのは
リスクが高い。

利益を残す“もうひとつの柱”を
持っておくべきだ、と。

そんなふうに、複数の利益の柱を持つことが、
お店を安定させるいちばんの近道です。

次回は、僕がその「柱」を
持っていなかったせいで

貯金が残り6万円になった話を
包み隠さずお届けします。

「今のままで大丈夫かな…？」と
少しでも思ったことがあるなら
きっと参考になるはずです。