こんにちは、近藤です(^▽^)/ バレンタインで楽しんでもらおうと去年から考案していた チョコのバスクチーズケーキがやっと完成しました！！ 甘甘のチョコじゃなくてビターな感じのほろ苦さが大人の濃厚チョコです( ´∀｀ ) […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ １月３１日がプレミアム商品券の利用期限です！ 財布に入ってる方は今すぐ使ってくださいね！ 金シャチマネーがあと623円残ってるけどどうしよう？ って場合も、残ってる分全部使えますので最後 […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ テレビでやってたんですがガストでフレンチコースを食べれるって言うから行ってきました！ みっちゃんはフレンチコースをいただいて ボクは対抗してガストのお料理で勝手にコラボして ガスト×もふ […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ お正月は和食三昧だった方はそろそろ洋食が恋しくなってると思うので ぜひ、遊びに来てくださいね( ´∀｀ ) ボクたちはお正月はちょっとゆっくりさせてもらっていろんな所に行ってきました！ […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ ウチの次男が来年成人式なのでスーツを買いに行ってきました！ いつの間にかもう二十歳、子供の頃はピアノに燃えてて 中学の合唱コンクールなんかはピアノ弾いて頑張ってたのも つい最近の気がしま […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/クリスマスは自宅で楽しみたいあなたに！ 外はカリッと香ばしく中は骨からはがれるほどやわらかいチキンコンフィはいかがですか？ 私たちがクリスマスチキンのテイクアウトを始めたきっかけは クリス […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ みっちゃんと前職の時の友人金田と倉知くんと一緒に 中津川にそば打ち体験に行ってきたのですが 最初は篠島にでも行こうか？と言ってたけど 雨っぽいので変更したけど友人にはどこに行くのか言わず […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/今日はボクがお店を始めた時のお話です。 ボクは２人の息子を持つひとり親の主夫なんですが 息子たちに毎日旨いメシを食わしてやりたい！ と、料理をメッチャ頑張って研究していたら友人とのホームパ […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ クリスマスにピッタリのコース料理が完成しました！ クリスマスのメイン料理はチキンコンフィか ビーフシチューか？ メイン料理をどちらで楽しんでもらおうか悩んだ結果 完成したクリスマスコース […]

こんにちは、近藤です(^▽^)/ 調理の準備が大変で人気だったけど辞めちゃった フィッシュ＆チップス が、グランドメニューに完全復活しました！！ お魚は鰆(さわら)でデッカいから身はフワフワです( ´∀｀ ) ビールの衣 […]