やっと解禁しました( ´∀｀ )とろサーモンのカルパッチョ！

こんにちは、近藤です(^▽^)/

以前サーモンの価格が異常に高騰し
魚屋さんもたくさん仕入れれなくて

カルパッチョは帆立でしたが
魚屋さんが

「サーモンに戻っていいよ」

って解禁してくれました！

帆立も旨いけど本当は
サーモンを食べてもらいたいんです(^▽^)/

当店で使っているサーモンは
最高級のノルウェー産アトランティックサーモンで
口の中に入れた瞬間とろけます( ´∀｀ )

カルパッチョソースは
生レモンの果汁を加えた当店オリジナルで

爽やかなカルパッチョだから
白ワインに良く合います😍😍

とろサーモンのカルパッチョ

今日からサーモン復活なので
ぜひ、食べに来てください！とろけます( ´∀｀ )

もっと気軽にイタリアンを楽しむ！
ゆったりとした時間が流れるゆる～いお店

ゆる～いイタリアンもふもふ

追伸

さんまのアヒージョが人気すぎで
ありがとうございます(^▽^)/

豪快に一匹丸ごと皿からはみ出す
盛り付けでテンション上がります😆😆

今年のさんまは脂が乗って旨い！

けど、お魚屋さんによると
これから身が細くなっちゃうみたいです。

だから、脂が乗ったさんまを
確保してあります( ´∀｀ )

さんまが最高の状態の今のうちに
ぜひ、食べに来てくださいね(^▽^)/