美味しくなって新登場！もうひとつの冷製パスタ！

こんにちは、近藤です(^▽^)/

じつは冷製カルボナーラの他にも
もうひとつ冷製パスタがあります！

クリームチーズが濃厚な
冷製カルボナーラ

とは真逆で

こちらは超さっぱり爽やかな
梅の冷製パスタ！

梅の冷製パスタは去年もあったのですが
具材にはエビを使っていました。

今年の冷製パスタの試作の段階で
もしかしたらエビより”しらす”のが合うんじゃない？

って試したらメチャ旨( ´∀｀ )

美味しくなって新登場です😍

日本一の漁獲量を誇る
篠島産しらすがたっぷりで梅と大葉と良く合う💕

トマトとモッツァレラも入った
暑っつい夏にピッタリの冷製パスタ(^▽^)/

しらすと梅の和風冷製パスタ

梅はすっぱすぎずカツオ節と和えて
減塩の昆布だし醤油で味を決めているので
カツオだし×昆布だしで優しい和風です(^▽^)/

みっちゃんが梅干したたきまくってます( ´∀｀ )

ぜひ、一度食べに来てくださいね！

もっと気軽にイタリアンを楽しむ！
ゆったりとした時間が流れるゆる～いお店

ゆる～いイタリアンもふもふ

追伸

新しいイタリアン料理の食材のヒントが
あるんじゃないかと思って
日本食研の試食会に行ってきました(^▽^)/

ただの試食会と思いきや
いきなり勉強部屋に入れられて
日本食研の勉強をさせられました( ´∀｀ )

勉強からの、やっと試食会です( ´∀｀ )

もう居酒屋状態でどんどん出てきます( ´∀｀ )
ハイボールください～～(笑)

でもひとつひとつの食材と調理法に
こだわりがあって営業マンの説明が細かいです！
さすが日本食研😮

どんだけ出てくるの( ﾟДﾟ)

もうお腹いっぱいです( ´∀｀ )

居酒屋メニューばっかりだったけど
ひとつ、イタリアンメニューに加工できそうな
食材を発見してしまいました(^▽^)/

新メニュー化できるように頑張ります😍

記念撮影までさせてくれました( ´∀｀ )

しかもそれを額にしてくれました( ﾟДﾟ)

しかも試食会終わってすぐ
営業マンが「試食会来てくれてありがとう」って
お店まで来てくれました！！

いつもあなたのそばに『日本食研』

いつもそばにいすぎです( ´∀｀ )