まったくお客さんが来ない店💦始めた頃はガラガラでした

こんにちは、近藤です(^▽^)/
今日はボクがお店を始めた時のお話です。

ボクは２人の息子を持つ
ひとり親の主夫なんですが

息子たちに毎日
旨いメシを食わしてやりたい！

と、料理をメッチャ頑張って研究していたら
友人とのホームパーティーで

そこらのお店より旨いよ！

なんて料理を褒められたので
つい調子に乗って
２０１８年にお店を始めたんですが

ぜんぜんお客さんが来てくれなくて
せっかく始めたのに
もう閉店しなきゃいけないのか、、、

そんなことばっか考えてたのです。

家の給湯器が壊れた時も
お金が無くて直せずに
冬なのに水のシャワーで耐えたり

少しでも長い時間お店を開ければ
お客さんは増えるかもと思い

朝から晩までオープンして
ほとんど寝ずにお店をやって
終わったら明日の仕込みをして

帰って家で洗濯物を干していた時に
立ちながら寝ちゃってぶっ倒れて

ココはどこ、私はだ～れの状態で
ビックリして起きたり

とにかく睡眠時間を削ってでも
なんとかお店を盛り上げようと

一生懸命に頑張っていたけど
お客さんはぜんぜん来てくれなかったんです。

だけど、
ほんの少しのお客さんだとしても
来てくれたお客さんには

絶対に楽しんでもらおう！

と、心に決めて
閉店するかもしれない恐怖や
悲しさは押し殺して

お客さんのために笑顔で
全力で調理、接客をしてきました！

そうすると
美味しかったよ！ありがとう！

と、言ってくれる方が
だんだんと増えてきて

何度も来てくれて
気に入ってくださる方が増えたり

ココのお店は間違いないよね！って
家族やお友達を紹介してくれたり

少しずつお客さんが来てくれるように
なっていったんです( ´∀｀ )

お客さんがたくさん来てくれることが
本当に嬉しくて

もっともっと楽しんでもらえるように
頑張ろうと

蛇口からワインという商品を作ったら
東海テレビさんが取材に来てくれて

ちょっとだけ人気店になりました(^▽^)/

時間無制限の赤・白ワイン飲み放題
蛇口からワインは

A5ランク飛騨ステーキと一緒に
人気商品になってくれました(^▽^)/

こんどは開店当初から人気だった
カルボナーラをもっと楽しんでもらおうと
メッチャ研究して

🍋レモンカルボナーラを開発して
女性に人気のパスタになり

そしたら雑誌の取材が来て
東海ウォーカーに掲載されたりしました( ´∀｀ )

もっといろんな味のカルボナーラを
楽しんでもらえるんじゃないか？

と思って、研究しているうちに
１０種類以上のカルボナーラが完成して
メ～テレで紹介してもらったりしたんです( ´∀｀ )

ボクが頑張ってこれたのも
何度も来てくれるお客さんや
応援してくれるお客さん

優しいお客さんの支えがあって
今までお店を続けることが
できています( ´∀｀ )

本当に感謝です<m(__)m>

これからもワインとイタリアンを
ゆる～く楽しんでもらえるように
頑張っていきますので

肉とワインを楽しみたい時や
パスタを食べたい時は
ぜひ、遊びに来てください(^▽^)/

もっと気軽にイタリアンを楽しむ！
ゆったりとした時間が流れるゆる～いお店

ゆる～いイタリアンもふもふ

追伸

昔息子たちとよく行っていた
大高緑地公園に恐竜探検ができる

ディノアドベンチャー名古屋

が、いつの間にかできていたので
みっちゃんと行ってきました( ´∀｀ )

ジェラシックパークに
行ったみたいで楽しい(^▽^)/

近づくと動き出して
唸りだしたり

怪我した恐竜がいたり
かなりリアルです( ﾟДﾟ)

楽しかった～( ´∀｀ )

小さなお子さんがいるなら
楽しめると思うので
ぜひ、行ってみてください(^▽^)/

ディノアドベンチャー名古屋
https://www.dinoadventure.jp/

ぼく達みたいに
おっさんとおばちゃんだけで行くと
変な人達が来た～と思われます( ´∀｀ )