春の旬の食材新商品が登場しました(^▽^)/

こんにちは！近藤です(^▽^)/

今が旬のあさりを使った料理が
完成しました！

あさりやエビって殻ごと煮ると
出汁がたっぷり出て

海鮮の旨みがあふれます( ´∀｀ )

あさりは煮るとパッカンするから良いけど
エビは熱々のまま殻をむくのが
大変ですよね？

でも、殻をむいてから煮ても
出汁が出なくて旨くない、、、

そこで発見したのが
殻のまま煮て出汁の旨みもたっぷりで
殻をむかなくても食べれる
ソフトシェルシュリンプを発見しました😍

ソフトシェルシュリンプとは
脱皮したてのエビのことです(^▽^)/

脱皮したてのエビは殻や頭まで柔らかく
まるごと食べれるから殻をむく手間もない！

でも殻も一緒に煮ることができるから
海鮮の旨みもたっぷりの
いいとこどりのエビを使った

頭や殻ごと食べる！
ソフトシェルシュリンプとあさりの白ワイン蒸し

常連の南川さんに食べてもらったら
塩っ辛くなくてお上品な味、
これは絶対商品化した方が良いよ！

って言ってました( ´∀｀ )

ライン友だち限定です！
通常メニューには載ってないので
この記事を見たライン友だち限定でご提供しています(^▽^)/

頭や殻ごと食べる！
ソフトシェルシュリンプとあさりの白ワイン蒸し
１，３８０円(税込1,518円)

ワインと一緒に旬の食材を
ぜひ、楽しんでください(^▽^)/

もっと気軽にイタリアンを楽しむ！
ゆったりとした時間が流れるゆる～いお店

ゆる～いイタリアンもふもふ

追伸

ボクの家族は３兄弟で
ボクが長男、弟と妹がいます(^▽^)/

お互い子供がいて
なかなか兄弟そろって飲みに行くことは
無かったんですが

子供たちも大きくなって
それほど手がかからなくなったので

何十年ぶり？初めてかも？
兄弟そろって飲みに行きました( ´∀｀ )

楽しかったです( ´∀｀ )