進化したペペロンチーノ

こんにちは、近藤です(^▽^)/
最近暑いせいかピリ辛のドラキュラペペロンチーノを
よく注文していただきます！

暑～くなると
なぜか辛いモノが食べたくなりますよね( ´∀｀ )

そのペペロンチーノですが
ちょっと盛り付けが寂しいな～
って思ってたんです(-_-)

そこで緑色の食材を入れて
盛り付けを華やかにしてみようと

ある緑色の野菜をトッピングしたら
ガーリックが効いたオリーブオイルにからまって
メチャ旨でした(*’▽’)

ある緑色とは
ブロッコリーです(^▽^)/

たっぷりのオリーブオイルに
ベーコン、玉ねぎ、ブロッコリーも一緒に炒めたあと

にんにくと唐辛子をゆっくり香りが出るまで炒めて
にんにくは一度フライパンから出します。

茹で上がった麺に
たっぷりのオリーブオイルで炒めた食材を
からめて

最後ににんにくチップをのせたら
ピリ辛のドラキュラペペロンチーノの完成です( ´∀｀ )

見た目を華やかにしようと
トッピングしたブロッコリーでしたが

にんにくが効いたオリーブオイルにメチャ合う！
偶然から美味しく進化しちゃいました( ´∀｀ )

にんにくの効いたピリ辛のペペロンチーノを食べて
夏をHOTに乗り切ろう(^▽^)/

ドラキュラペペロンチーノは
世界一辛い唐辛子キャロライナリーパーを
トッピングできます(・ω・)ノ

１辛～１０辛までありますが
１辛だけでも顔から火が出るくらい辛いです(;´Д｀)

たまに知らずに５辛とかを注文する方がいますが
やめといた方が良いと断ってます( ´∀｀ )

先日、絶対食べれるから大丈夫！！

って方が８辛を注文し
みっちゃんとお客さんとの討論の末に
８辛をお作りしまして

みごと完食していました( ﾟДﾟ)

いや～、作るだけで
目が痛くて、喉がむせました( ´∀｀ )

未だに９辛以上は作ったことがありません！
本物の辛いモノ好きの挑戦を
お待ちしております(^▽^)/

もっと気軽にイタリアンを楽しむ！
ゆったりとした時間が流れるゆる～いお店

ゆる～いイタリアンもふもふ