料理以外でも集客できる写真とは？
waraukado-kondo.comごきげんよう～！近藤大介です(^▽^)/
食べるのが大好きな私は
ここ最近太りすぎてオートファジーという
ダイエット法を試していました。
オートファジーとは一日の中で
16時間食事をしないをいうプチ断食のことです。
お水やお茶の水分はとりますが
やることはそれだけ！！
その他の時間は何を食べてもOK！
このオートファジーで81キロまで太った体重が
３ヶ月で10キロ痩せました( ´∀｀ )
でも、、、
誰も気づいてくれな～い(笑)
と思っていたら、
いつもパソコンの仕事をしている
カフェのママが
「最近痩せたね～苦労してるの？」
痩せはしたけど、苦労してやつれてるわけではない～
やっと気づいてくれる人がいたけど
痩せる＝苦労してる
って人は感じるんですね～
勉強になります！！
勉強になったところで
今日のメッセージをカフェで
コーヒーをいただきながらお届けしていきます。
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✓商品やサービスは自信があるのに
お客さんが少ない
✓２回目以降なかなか来店してくれない
✓チラシなどの販促をしても
ぜんぜんお客さんが増えない
そんな悩みを抱えていたら、、、
優良顧客が集まる！
自然に再来店する仕組みができる
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前回は美味しそうな料理の写真のコツを
お伝えしましたが、いかがですか？
美味しそうな料理の写真は撮れましたか？
最初は下手くそでも
何回も撮るうちにだんだんと上手になっていくので
ぜひ、たくさん料理の写真を撮ってくださいね。
で、今日のお話は料理の写真以外にも
集客につながる写真があるのでお伝えしたいと思いますが、
どんな写真か想像できますでしょうか？
私は色んな販促物を添削してきましたが
「この写真」があるだけで反応率が一気に上がります。
私たち料理人は料理の美味しさを伝えることに関しては
一生懸命やってきてると思いますが、
お客さんは料理の美味しさだけで
お店を決めているわけではありません。
・いつ
・誰と
・どんな目的で
利用すると良いお店なのかを探しています。
例えば
・仕事終わりで
・会社の仲間4人と
・お疲れ会がしたい
といった感じです。そこに、
「美味しそうな焼き鳥を食べながら
仕事終わりのサラリーマン4人が
ビールで乾杯している写真」
仕事終わりに美味しい焼き鳥とビールで
楽しく乾杯しませんか？
という感じの写真とコメント
があったらいかがでしょうか？
そうそう！こんなお店を探してたんだよね～
というように
お客さんの利用目的にバッチリ合うお店になります。
料理の写真以外で集客できる写真
そう、それは
【ターゲットの写真】です。
自分のお店のターゲットにしている人物が
楽しそうにお食事をしている写真があるだけで
利用目的の信用度が一気に上がります。
たくさんの販促物を見てきましたが
「ターゲットの写真」を使っている販促物は
ほとんどありません。
なので、今がチャンスです。
ターゲットの写真を撮るのは簡単ではないですが
お客さんに写真を撮らしてもらっても良いですか？
と、お願いすると意外とOKしてくれます。
お店の常連さんならお声をかけやすいですよね？
ターゲットの写真を販促物に入れて
他のお店の販促物と差をつけて集客していきましょう！
あなたならできる！
新世界の荒波も乗り越えていきましょうね。
近藤大介
